Главная / Отрасли / HoReCa
🍽️ Логистика для HoReCa
Логистика для HoReCa: рестораны, отели, кейтеринг
Открытие ресторана или отеля — это десятки поставщиков из разных стран и одна дата открытия, которую нельзя двигать. Профессиональная кухня из Италии, стекло из Чехии, мебель из Китая — всё должно сойтись на объекте в правильной последовательности и без боя.
Что мы возим для HoReCa
Профессиональное кухонное оборудованиеПосуда, стекло и столовые приборыМебель для залов и террасТекстиль и матрасы для отелейКофемашины и барное оборудованиеСвет и декор
Боли отрасли — и как мы их закрываем
✓ Дата открытия не двигается
Комплектация объекта — проектная поставка: сводим отгрузки разных поставщиков в один график от даты открытия назад, с запасом на оформление. Критичные позиции — авиа от 1 кг.
✓ Хрупкий груз: стекло, посуда, керамика
Сборные партии перегружаются на складах — для боя достаточно одной небрежной перевалки. Требуем производственную упаковку, докрепляем на консолидации, страхуем по инвойсу; посуда едет в жёстких коробах на паллетах.
✓ Оборудование под европейские нормы
Профессиональная кухня требует сертификации ЕАС, а холодильное оборудование тянет за собой требования по хладагентам. Проверяем каждую позицию спецификации до заказа.
✓ Много мелких поставщиков
Итальянская печь, чешское стекло, китайская мебель — консолидируем на складах в Европе и Китае и привозим объект «одной волной», а не двадцатью отправками.
Как строится работа
Спецификация проекта → проверка сертификационных требований по позициям → график закупок от даты открытия → консолидация в Европе и Китае → бережная доставка со страхованием → таможня под ключ → доставка на объект к монтажу.
Обсудить снабжение
Логистика для HoReCa · ответим за 30 минут
Ориентировочные ставки: логистика для HoReCa
| Способ | Тариф | Срок |
|---|---|---|
| Море · сборный (LCL) | от 80 $/м³ | 20–35 дней |
| Море · контейнер (FCL) | от 1 800 $ (20′) · от 2 600 $ (40′) | 22–32 дня |
| Авто · сборный (LTL) | от 0,35 €/кг | 5–10 дней |
| Авто · комплект (FTL) | по запросу | 5–10 дней |
| Авиа · срочно | от 4,2 €/кг | 2–4 дня |
| Море + ЖД (Китай) | от 1,9 $/кг | 18–25 дней |
Указаны ориентировочные ставки «под ключ». Полный прайс и цены по маршрутам →
Частые вопросы
За сколько до открытия начинать поставку оснащения?
Для европейского оборудования — за 2–3 месяца: производство под заказ 3–6 недель плюс доставка и оформление. Для мебели и посуды из Китая — за 3–4 месяца с учётом производства. Мы строим график от даты открытия назад и следим за каждым поставщиком.
Как вы защищаете посуду и стекло в сборном грузе?
Три уровня: требования к заводской упаковке (перегородки, короба), докрепление и паллетирование на складе консолидации, страхование по стоимости инвойса. Хрупкие позиции размещаем в партии отдельно от тяжёлых грузов.
Нужны ли сертификаты на профессиональное кухонное оборудование?
Да, большинству позиций требуется подтверждение соответствия ЕАС (сертификат или декларация), холодильному оборудованию — дополнительные требования по хладагентам. Проверяем спецификацию до заказа, чтобы объект не встал из-за одной позиции на таможне.
Можно ли привезти оснащение одного объекта из разных стран?
Это типовой наш кейс: консолидируем итальянскую печь, чешское стекло и китайскую мебель на своих складах и синхронизируем прибытие с графиком монтажа — залы собираются в правильной последовательности, а не по мере прихода коробок.