Transporte frigorífico: entrega con temperatura controlada
Qué mercancías necesitan transporte frigorífico, cómo se mantiene la temperatura durante el viaje y qué debe tener en cuenta como expedidor al planificar un envío a Rusia.
Qué cargas necesitan frigorífico
El transporte frigorífico es necesario para productos sensibles a la temperatura: alimentos, fármacos, flores, algunos productos químicos y electrónicos. Una rotura de la temperatura provoca deterioro y pérdidas, por eso el control es crítico.
Un contenedor o semirremolque frigorífico mantiene la temperatura fijada, desde la congelación profunda hasta la refrigeración e incluso la calefacción.
Control durante el viaje
Los frigoríficos modernos llevan sensores y registradores de temperatura que documentan el régimen durante todo el trayecto. Así se puede acreditar el cumplimiento de las condiciones ante el destinatario y ante las autoridades de control.
Para fármacos y otras cargas sensibles se aplica la cadena de frío: mantenimiento continuo de la temperatura desde su almacén hasta el destinatario. Tranzit3 organiza el transporte frigorífico con control completo del régimen.
Rangos de temperatura y compatibilidad de cargas
| Mercancía | Temperatura |
|---|---|
| Congelados | −18 °C |
| Refrigerados | +2…+6 °C |
| Frutas y verduras | de 0 a +13 °C según el producto |
| Medicamentos | +2…+8 °C o +15…+25 °C |
No se combinan en un mismo frigorífico cargas con regímenes distintos, ni productos que desprenden etileno con otros sensibles a él. La cosmética y las bebidas también viajan en invierno en caja isotérmica o calefactada: la congelación es la causa más frecuente de pérdida de partidas en la temporada fría.
Cómo demostrar que se respetó la temperatura
En la carga se coloca un registrador de temperatura autónomo, y el equipo frigorífico guarda su propio registro; en la descarga, la impresión se adjunta al CMR. Sin registrador, una disputa con la aseguradora sobre la rotura de la cadena de frío casi siempre se pierde, así que su coste no tiene comparación con el riesgo.
Documentos y plazos
Para productos de origen animal hacen falta certificado veterinario y que el establecimiento productor figure en el registro de Rosseljoznadzor (el servicio veterinario y fitosanitario ruso); para productos vegetales, certificado fitosanitario; y para todos, la declaración según TR CU 021/2011 sobre seguridad alimentaria. Como exportador, conviene comprobar con antelación que su establecimiento está autorizado para exportar a Rusia.
Plazo desde Europa: 5–10 días; desde Turquía, 4–7; por mar en contenedor frigorífico desde Egipto, Marruecos y Latinoamérica, 15–35 días.
Control de sanciones
Solo transportamos mercancías no sujetas a sanciones de la UE, el Reino Unido, Suiza o EE. UU., y verificamos códigos y partes antes de aceptar cada envío.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura viajan los productos refrigerados?
Entre +2 y +6 °C; los congelados, a −18 °C, y las frutas y verduras entre 0 y +13 °C según el producto.
¿Hace falta un registrador propio si el frigorífico ya registra la temperatura?
Es muy recomendable: el registrador autónomo es la prueba clave en una reclamación al seguro.
¿Cuánto tarda un envío frigorífico desde Europa?
Entre 5 y 10 días por carretera.
Más información (en ruso)
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